"Традиции московского чаепития" 07.12.2023

7 декабря 2023 года состоялось культурно-познавательное автобусно-пешеходное мероприятие по программе «Традиции Московского чаепития» группы ветеранов, в том числе юбиляров 2023 года МО «Север», в количестве 25 человек.

Ещё в позапрошлом веке по всей России распространилось представление о москвичах как об особенных любителях чая. Глагол «чаёвничать» пошёл из Москвы. Даже прозвища появились «московские чаёвники», «чаёвщики», «чаехлёбы».

Первую весть о существовании чая принесли в Москву в середине XVI века казацкие атаманы Иван Петров и Бурнаш Ялышев, побывавшие в Китае и отведавшие там напиток. Но употреблять его в Москве начали лишь во 2-ой пол. XVII века, когда доктор-иноземец посоветовал царю Алексею Михайловичу пить чай как лекарство. Вслед за царём начали пить его и бояре.

Привыкали постепенно, сначала пили не чаще двух раз в день. Из-за дороговизны чай был доступен только дворянской знати.

В XVIII веке употребляли чай уже гораздо больше. Москвичи говорили:

«Утром пьём чай, в обед чаёк, вечером - чаище».

Приглашение на чай, посиделки за самоваром, было у москвичей знаком самого дружеского расположения, особой сердечности, открытости во взаимоотношениях хозяев и гостей.

Чай пили не только дома. Многие пользовались самоваром или чаем в трактирах или чайных.

Чай стал главным товаром мелочных лавок. Известнейшими чайными магнатами были владельцы чаеразвесочных фабрик Высоцкие, Боткины, купцы Перловы. Им принадлежал и магазин чая и кофе на Мясницкой улице, оформленный в китайском стиле, который до сих пор радует наш глаз.

Ветераны с большим интересом выслушали тематический рассказ экскурсовода о традициях чаепития в Москве, об известных династиях чаеторговцев в Москве.

Прошли по Мясницкой улице, посетили знаменитый чайный магазин Перлова; прогулялись по Огородной слободе, посмотрев особняк чаепромышленников Высоцких; осмотрели выставку советского фарфора, полюбовались хрупкой коллекцией сервизов, чашек, молочников и чайных пар организованной энтузиастами в кафе Ex:Libris при библиотеке им. Тургенева.

Мероприятие понравилось всем посетившим его ветеранам МО «Север», за что они говорят большое спасибо всем организаторам.